Nha Trang

Bài viết

Bánh đập, bánh ướt Nha Trang



Hình bài viết Bánh đập, bánh ướt Nha Trang
 
Bánh đập, bánh ướt cũng là một trong những món ăn chơi khá phổ biến ở Nha Trang, ăn sáng, ăn trưa, ăn chiều đều được. Món này trong lành, không dầu mỡ, ăn nhẹ bụng và thích nhất là được ngắm quy trình làm bánh. Vì những lý do trên mà mình chỉ chọn ăn món này ở quán bánh đập của dì Loan, 16A Hồng Lĩnh


Bánh ướt được tráng bằng bột gạo, một vá bột gạo cho vào nồi hấp khoảng nửa phút sẽ cho ra 1 cái bánh ướt mỏng, dai, nhìn trong trong



Nếu thích thì dì Loan sẽ tráng 1 tí trứng vào, ta sẽ có 1 cái bánh ướt trứng Bánh chín lấy ngay ra dĩa, cho mỡ hành và nhân tôm vào Cuộn lại rồi dùng kéo cắt thành từng khoanh


Chấm với mắm nêm hay mắm nước thì tùy. Nước chấm của dì pha rất ngon nhưng  hơi ngọt (theo khẩu vị của mình) nên lần nào mình cũng vắt thêm tí chanh


Ăn kèm với chả lụa, tớ sẽ có 1 bài về chả lụa sau, vì chả lụa của Nha Trang rất đặc biệt.

Hay thịt nướng, mềm, thơm, không có mỡ, 9 điểm


 Bánh đập thì sao? Là bánh ướt được dán lên cái bánh tráng nướng nho nhỏ, cũng cho nhân mỡ hành và tôm vào rồi gấp lại, dùng kéo cắt thành những miếng nhỏ.


Bốc tay ăn cho tiện hêhhe.


 Hấp dẫn ha, ăn ngon nhé! à, quán không bán ngày chủ nhật???!!!

Nguồn: http://dulichvanphong.multiply.com


Bài viết liên quan
L'Alyana đẹp tựa thiên đường bên bờ vịnh Ninh Vân
Khám phá "Tứ Bình" Xinh đẹp
Nha Trang đoạt giải 'Điểm đến mới nổi hàng đầu châu Á'
Gỏi cá mai- món ngon không thể bỏ qua khi tới Nha Trang
Mua gì về làm quà khi đi du lịch Nha Trang?
Xem tất cả bài viết...



Hình ảnh liên quan

Hình ảnh HonChong - Nha TrangHình ảnh HonChong 2 - Nha TrangHình ảnh Xom Bong Bridge - Nha TrangHình ảnh HonChong 1 - Nha TrangHình ảnh 800px-Buddha_statue,_Nha_Trang - Nha Trang
Xem tất cả hình ảnh...