Di độngNhúng SkyDoorFacebookEnglishBài viết
Cafe Bắc Giang ký sự (Phần 1)
5 năm trở lại, thói quen đến quán cafe và uống café đã dần dần hình thành và biến thành một cách giải trí ở Bắc Giang. Lượng quá cafe ở Bắc Giang cũng tăng lên khá nhiều và đa dạng trong 5 năm qua.
Cafe Bắc Giang ký sự là loạt bài viết về cafe Bắc Giang, nó không tập trung vào phân tích chất lượng cafe hay cách pha chế cafe ở Bắc Giang mà tập trung phản ánh văn hoá uống café, thưởng thức cafe của người Bắc Giang và các sự việc mà AnDu nhìn, nghe, cảm nhận về không gian quán cũng như những người đến thưởng thức cafe.
Đáng ra loạt bài này chưa bắt đầu vì AnDu phải cần thêm thời gian tìm hiểu và bổ sung tay nghề. Nhưng hôm nay nhân cơ hội vợ chồng thằng bạn rủ đi nên AnDu cũng khởi động và xin ra mắt bài viết đầu tiên về Cafe Bắc Giang.
Cafe Bắc Giang ký sự (Phần 1)
Cafe Trung Nguyên
Cafe Trung Nguyên
Chúng tôi đến cafe Trung Nguyên vào lúc 8h tối, quán vắng vẻ hơn bình thường dù hôm nay là ngày cuối tuần. Chỉ có 1 chiếc xe máy đã đỗ từ trước. Nhân viên trông xe nhàn dỗi mỉm cười chào mời. Vì đi cùng gia đình người bạn nên chúng tôi muốn có 1 không gian thoáng mát và ít ồn ào là bên rìa của quán. Một nhân viên nữ mang cho mỗi người một cốc trà xanh ra mời, nhân viên nam đi cùng chờ đợi chúng tôi gọi đồ uống.
Quán nằm ở vị trí khá kín đáo so với nhưng quán cafe Trung Nguyên so với mô hình chung của các quán cafe Trung Nguyên. Lại bị chặn bởi quán cafe 88 thuộc hàng VIP, nhưng Cafe Trung Nguyên cũng xây dựng được cho mình những ấn tượng theo mô hình đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách về không gian, đồ uống hơn là theo một hướng riêng. Đến đây bạn có thể ngồi nhâm nhi thưởng thức cafe Trung Nguyên chuẩn, nếu bạn là một đệ tử của môn Túc Cầu thì chiếc màn hình máy chiếu có thể giúp xem một trận bóng đá ấn tượng. Cách bố trí quán khá thân thiện giữa những người cùng ngồi thưởng thức cafe, không gian của quán rất rộng rãi làm bạn hình dung đến nhưng quán cafe trên vỉ hè của các nước Châu Âu. Nếu bạn cần có một không gian riêng yên tĩnh để tâm sự hoặc tìm cảm giác thứ thái, cafe Trung Nguyên đã dành cho bạn hẳn 1/3 diện tích quan để đáp ứng nhu cầu của bạn. Ngồi tại đó bạn sẽ có cảm giác giống như một quán cafe vườn hơn là một quá cafe hiện đại.
Những người đến với cafe Trung Nguyên đa phần là những người có tuổi hoặc công chức, dân kinh doanh. Họ không ồn ào mà thường bận bịu với những suy nghĩ và nhâm nhi ly cà phê.
Tuy nhiên những người đến đây có khá ít người phân biệt được rõ ràng sự khác biệt của quán café Trung Nguyên và các quán cafe khác. Họ không gọi cafe theo phong cách của cafe Trung Nguyên, không phân biệt được các loại cafe Trung Nguyên theo số, theo loại. Mà chỉ đơn thuần gọi: Đen, Nâu và có đá hay không có đá.
Ngồi được 15’ có 4 thành niên 2 nam, 2 nữ đi vào quán nói cười rất vui vẻ. Họ gọi đồ uống và bắt đầu nhận xét về món sinh tố không ngon - điều mà đa phần các quán cafe Trung Nguyên mắc phải. Sau một hồi ồn ào, không khí thanh bình lại quay trở lại.
Chúng tôi lại quay lại với câu chuyện cuộc sống, gia đình và nhâm nhi những giọt cafe theo đúng sở thích của chúng tôi - cafe Trung Nguyên theo số.
Khi ra về, tôi tự nhủ sẽ quay lại café Trung Nguyên để thưởng thức 1 cốc cafe Arabica “danh giá”.
Bài viết liên quan
Xem tất cả bài viết...