Giữa bao bề bộn của cuộc sống thường ngày, giữa cuộn chảy của thời đô thị hoá đôi lúc ta lại “vô tình đi lướt qua nhau”.
Một
khung gian tĩnh lặng, một sắc xanh cây cỏ, lá hoa, một gương mặt nên
duyên bên cành trúc; thoang thoảng hương, thoang thoảng gió, quyện
trong tiếng nhạc, trong sóng sánh của ly cà phê để ai đó cùng được thả
hồn … vào Xưa cà phê trong niềm khoái cảm một lần khi đến Huế.
Trong không gian tĩnh lặng đó, tụi em nảy ra ý định sẽ tổ chức
chương trình ca nhạc với những bài hát tiền chiến và những bài hát nước
ngoài của những năm 50- 60.” Cái tên “Xưa” ra đời từ những cái “xưa”
như vậy”.
Cũng gồm các loại đồ uống: cà phê, trà, nước trái cây, cocktail...
như bao quán khác ở Huế, nhưng Xưa đã tạo cho mình phong cách nhẹ
nhàng, lãng mạn rất riêng. Đến với Xưa khách sẽ được chiêm ngưỡng lối
kiến trúc cổ kính mà sang trọng của một trong số rất ít ngôi nhà vườn
kiểu Pháp được xây dựng tại Huế từ thập niên 20 còn sót lại.
Với lối bài trí và cách sử dụng ánh sáng huyền ảo của những ngọn
đèn bạch lạp, quán Xưa như đã trở lại với quá khứ xa xăm. Hàng đêm
khách đến Xưa được nghe các sinh viên Trường Đại học Nghệ thuật Huế
biểu diễn những bài hát trữ tình của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy
Miên, Vũ Thành An, Văn Cao, Phú Quang... cùng với ba loại nhạc cụ là
violon, piano và guitar.
Khách đến với quán Xưa đa dạng nhưng chiếm tỷ lệ lớn vẫn là người
lớn tuổi, công nhân viên chức, sinh viên... Tuy tuổi tác, trình độ các
khác nhau nhưng ở họ có chung một sở thích là nghe loại nhạc trữ tình
trong một khí khí ấm cúng của Xưa. Cung cách phục vụ ân cần, lịch sự
như Xưa cũng là yếu tố chinh phục khách.